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安阳热门小吃加盟店教你做景家麻花

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安阳热门小吃加盟店教你做景家麻花

发布日期:2018-11-27 作者: 点击:

   安阳热门小吃加盟店教你做景家麻花

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  景家麻花是河南虞城传统的汉族名点。是一个承载着300多年历史,享誉豫东的老字号品牌,2007年10月被中共河南省委宣传部、河南省文联授予河南省“老字号”。其特点为香甜酥脆,芳香可口,嚼后无渣,余味无穷。可入菜、入汤,也可佐酒深受人们青睐。安阳热门小吃加盟店教你做景家麻花!


  历史文化


澳洲快乐十分官网  景家麻花是虞城县李老家乡陈店集村景家祖传的老字号,始于明末,盛誉清初。据《虞城县志》记载,景家麻花曾被清朝康熙皇帝列为御用贡品。通过景家十几代人的不懈的努力与探索,景家麻花已享誉豫东,以选料精良,制作精细,晶莹透亮,香甜酥脆、食之爽口而流传300余年。


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  做法


  面粉加糖或盐,经兑料、打花、兑水、和面、切剂、揉条、下油烹炸制成。分甜、咸两种。香甜酥脆,嚼后无渣,可放两月不回潮,色泽金黄透亮。系景家祖传,已有300余年制作历史。景家麻花又甜又香康熙皇帝品尝后果然不错。自此,列入御餐年年进贡景家麻花更名声大振,生意兴隆,代代相传。


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